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週末の残業は疲れた。 神宮前商店街に行ったら、ギネスのチェッカーの方が見えてて、サーバーのメンテナンスのアドバイスにみえてました。 地元でも生ギネスが飲めるようになった。 マスターの提案でハーフ&ハーフの試飲会がはじまった。 右がハイネケンとギネス。 左がサイダーとギネス。 「ブラックベルベット」 サイダーは、リンゴのシードルで三ツ矢でわない。 リンゴの発泡酒でもちろん生。 長いチェッカー歴のなかでサイダーとギネスの組み合わせは初めてのことらしい。 ブラックカラント(サイダーに愛称のいい英国産のカシスシロップ) サイダーとギネス。 「レッドベルベット」 ハイネケンとサイダー。 「スネークバイト」(へびのように絡む) マスターのサイダー文化の提案にチェッカーの方も楽しんでた様子。 シャッター商店街の下町から生樽によるギネスとサイダーのカクテルが発信される。 神宮前商店街のその店は、 「BERMONDY CAFE」 おそらく日本初、マスターの英国下町文化のこだわりがそこにある。
by oily_blog
| 2011-05-23 00:46
| MONSTER'd' 虎清水
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